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Grand Hôtel Cap Ferrat (Côte d´Azur - França)1 Lago Bled (Eslovênia)2 Detalhe jardim Zorah Beach Hotel (Trairi-Ceará)3 Aventura Land Rover Abercrombie (Colorado-USA)4 Business Class (Air France)5 Maldivas (Oceano Índico)6 Splendido Hotel (Portofino - Itália)7 Villa Borro (Toscana - Itália)8 Partida de Polo, em Palm Beach (USA)9 Riviera italiana (Itália)10 Jato privado (Primetour)11 Lago de Como (Lombardia - Itália)12 Parque de Keukenhof (Holanda)13 Montalcino (Toscana-Itália)14
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SÃO PAULO ‘SAFE TRAVELS’
Conselho mundial de viagens reconhece o estado paulista como seguro para o turismo

Viaduto do Chá_São Paulo Safe Travels_São Paulo

O World Travel & Tourism Council (Conselho Mundial de Viagens e Turismo) concedeu ao Estado de São Paulo o ‘Safe Travels’, selo que atesta as boas práticas dos governos e empresas quanto à higiene e segurança sanitária.
O WTTC “acredita em um futuro de viagens que seja seguro, protegido e que forneça uma experiência autêntica e significativa ao viajante durante a viagem; um futuro que o turismo seja o sustento de milhões e contribua para o crescimento econômico sustentável”, comentou o secretário de Turismo do Estado, Vinícius Lummertz. Para ele, a distinção atesta que “o reconhecimento da WTTC é importante por padronizar a comunicação em todo o mundo, orientando principalmente os turistas internacionais”.
FOTO: Vista noturna do Viaduto do Chá, em São Paulo, ao fundo o Theatro Municipal (à dir.) e o Ed. Mackenzie (à esq.), atual Shopping Light

VL Coporate

EDIÇÃO ESPECIAL VL CORPORATE

A revista VL – Viagem + Luxo dedicará um capítulo especial sobre o fascinante mercado de viagens corporativas e de incentivos. Acesse AQUI nosso mídia kit e reserve seu espaço publicitário para participar da edição VL Corporate, aparecendo ao lado de grandes marcas que fazem parte do universo luxuoso da revista VL – Viagem + Luxo

VL - VIAGEM + LUXO - EDITOR'S NOTE

HOME OFFICE NA SELVA

O CHARME DA HOTELARIA NA AMAZÔNIA BRASILEIRA,
CONEXÃO DIRETA NA MAIOR FLORESTA TROPICAL DO MUNDO

Diante de tantas incertezas de um cenário atual pouco animador, à mercê das medidas de flexibilização para poder viajar, quer programando destinos nacionais ou viagens para o exterior – uma situação delicada que envolve todo o trade turístico –, o êxodo urbano em busca de isolamento social tem sido uma estratégia positiva para amenizar o stress causado pela pandemia. Esse novo comportamento despertou em VL – Viagem + Luxo a necessidade de buscar novos horizontes turísticos, mergulhando nos confins da Floresta Amazônica brasileira – região soberana nacional que desperta a cobiça do mundo inteiro – para encontrar opções de hospedagens que, por sorte, prometem refrescar o corpo e a mente de todo viajante, na oportuna necessidade de conciliar lazer com trabalho, por nós batizada de Home Office na Selva. As ofertas são variadas, mas optamos por três: Anavilhanas Jungle Lodge, cuja maior preocupação é causar o menor impacto na natureza, conduzindo a atividade turística com responsabilidade ambiental, sem deixar de oferecer experiências eletrizantes na selva; Cristalino Lodge, empreendimento preocupado com a conservação da biodiversidade, motivando os turistas a participar de importantes iniciativas que vão desde a energia solar nos quartos até jardins de permacultura para tratamento da água e uso de produtos da horta orgânica; e o Juma Amazon Lodge, onde o hóspede aprende várias dicas de como sobreviver na floresta, sem depredar o meio ambiente. Você sabia que, ao esmagar no corpo uma formiga taipas, elas liberam um odor que age como repelente natural contra outros insetos?
Num voo rasante em outras plagas, a futurista Dubai, nos Emirados Árabes Unidos, é hoje uma das cidades mais cosmopolitas do mundo. Quer seja um passeio de barcos nas margens do Creek, tocar os céus no topo do Burj Khalifa, o edifício mais alto do mundo; mergulhar no universo luxuoso dos sofisticados shoppings, apreciar a deslumbrante arquitetura urbana ou se deixar levar pela animada vida noturna da cidade, Dubai respira uma sensação de possibilidades nunca antes imaginadas. Nos Mares do Sul, a Polinésia Francesa vive no ritmo da cultura, da música e da dança. No Tahiti, por exemplo, a maior ilha do arquipélago, não há visitante que resista participar do Ori Tahiti, tradicional show de dança tahitiano, ou visitar o Museu Paul Gauguin, em Papeete, capital da Polinésia Francesa, para conferir o legado artístico deixado pelo pintor francês, em sua breve e conturbada estadia no arquipélago. A região também é famosa por sua hospitalidade e atmosfera descontraída, onde todos são bem-vindos. 
Enquanto o visitante viaja por cenográficas ilhas (ao todo, 118, das quais 67 são habitáveis), o Tahiti (nome adotado quando se refere à Polinésia Francesa), lentamente vai revelando suas belezas naturais: praias de areia negra na costa leste, praias de areia branca na costa oeste, locais excepcionais para mergulhos e as melhores ondas para surfistas iniciantes ou profissionais. Além do Tahiti, nossa editoria internacional conferiu as duas ilhas mais visitadas na Polinésia Francesa: Moorea e Bora Bora, incluindo Hiva Oa, nas Ilhas Marquesas, e o refúgio ecológico do ator Marlon Brando no particular atol de Tetiaroa, onde hoje funciona o sofisticado e sustentável The Brando Hotel. Bisbilhotando o Velho Continente, duas atrações ganharam relevância: o aniversário de 150 anos do Royal Albert Hall, em Londres, com uma série de festividades programadas ao longo do ano; e um apanhado dos melhores Spas na Suíça, em ritmo de quarentena social, porque ninguém é de ferro. Enjoy...
LUIZ FRANÇA
PUBLISHER | EDITOR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

versões PDF | ISSUU


HOTELARIA NA FLORESTA

   
ANAVILHANAS JUNGLE LODGE
A maior preocupação do hotel é causar o menor impacto na natureza, conduzindo a atividade turística com responsabilidade ambiental, sem deixar de oferecer experiências eletrizantes na Floresta Amazônica

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CRISTALINO LODGE
O hotel tem na conservação da biodiversidade a sua principal fonte de inspiração. Os turistas colaboram em importantes iniciativas, como energia solar nos quartos e uso de produtos naturais na horta orgânica

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JUMA AMAZON LODGE
Durante uma caminhada matinal pela floresta, o hóspede do hotel é orientado a botar a mão em um formigueiro de tapibas. Quando esmagadas no corpo, as formigas liberam um odor que age como repelente natural

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PANTANAL JUNGLE LODGE

No coração do estado do Mato Grosso do Sul, o hotel é todo construído em madeira sobre palafitas, com arquitetura rica em elementos naturais, mesclando rusticidade e muito charme em cada detalhe

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MONTE RORAIMA – CAPRICHO DA NATUREZA

Um grande maciço de rocha, que rasga as nuvens brasileiras, é o novo destino top nacional. Monte sagrado para os indígenas locais que o chamam de Makunaima, de beleza rara e misteriosa, oferece aos seus visitantes jacuzzis naturais que tem em suas águas reflexos multicoloridos

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Vista aérea do Cristalino Lodge, em plena Floresta Amazônica

INTERNACIONAL

 

 

CONTO DAS ARÁBIAS

A futurista Dubai, nos Emirados Árabes Unidos, é hoje uma das cidades mais cosmopolitas do mundo. Navegar às margens do Creek, tocar os céus no topo do Burj Khalifa, o edifício mais alto do mundo; mergulhar no universo luxuoso dos sofisticados shoppings, apreciar a deslumbrante arquitetura urbana ou se deixar levar pela animada vida noturna da cidade, Dubai vive e respira uma sensação de possibilidades nunca antes imaginadas

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Foto: o imponente Burj Khalifa
 
 

 

UMA IMERSÃO NOS MARES DO SUL

Coroada por uma natureza privilegiada, repleta de picos majestosos e vales místicos; praias paradisíacas com suas águas cristalinas que se fundem do azul cobalto ao verde esmeralda; córregos límpidos e cachoeiras exuberantes, a Polinésia Francesa é objeto de desejo de toda viajante que se preza

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Foto: Intercontinental Bora Bora

 

MUSEU DA PORSCHE

Com área de exibição alcançando quase 6 mil m², na cidade alemã de Stuttgart, o surpreende espaço revela a trajetória da montadora desde a sua fundação, com muitos carros raros e uma variedade de modelos históricos

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EQUILIBRIO CORPORAL

Sonhando para ter momentos de relax em um spa na Suíça? VL – Viagem + Luxo pesquisou a Ecole Hòtelière de Lausanne (EHL) para tabular as 10 melhores clínicas suíças para tratamentos estéticos e terapêuticos

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TRAVEL BUSINESS

Rui Santoro_Local

 

OLHO MÁGICO

O FUTURO DO TURISMO É UMA INCÓGNITA

Para o empresário Rui Santoro, CEO da Local, uma startup brasileira de conexão e empoderamento social com foco no mercado de turismo, mesmo com a possível normalização pós-pandemia, nos próximos anos, teremos resquícios do que passamos e, consequentemente, devemos nos blindar de alguns pontos. A tendência será as pessoas frequentarem lugares menos agitados, nunca antes descobertos, em busca de novos costumes e formas de experimentação. Segundo ele, “a tecnologia aliada a experiências cada vez mais exclusivas serão os principais pilares do novo turismo”

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TECNOLOGIA A PRODUTORES RURAIS

Com portfólio avaliado em mais de R$ 30 milhões, em apenas um ano a NovoAgro Ventures é o primeiro fundo de investimentos baseado no modelo Venture Builder, dedicado a sanar as dores do agronegócio. “Por meio da seleção de startups, com inovações tecnológicas, agrega valor ao produtor rural com a entrega de soluções energéticas, aproveitamento de resíduos, controle ambiental, biotecnologia, monitoramento da produção e para a comercialização, no Brasil e no exterior” comenta o CEO Léo Dias da NovoAgro Ventures, fruto da parceria entre Sistema Faemg e Grupo FCJ Venture Builder, maior da América Latina. Mais informações: www.novoagro.ventures


VIAGEM INTERROMPIDA

A pandemia inibiu as viagens, coibiu as pessoas de estarem juntas, mas não afastou a liberdade de prestar uma última homenagem ao ente querido. O advento da revolução digital gerou a possibilidade para o momento da despedida fúnebre ocorrer a distância, a partir de qualquer parte do mundo. E é nesse contexto que a Adiaü, uma startup mineira, surge como integradora de soluções. Oferece, em ambiente virtual, a oportunidade de se manter viva a essência desta comunhão fraterna.
A empresa adotou a melhor tecnologia para viabilizar a transmissão de velórios online. Desenvolveu solução completa para as empresas do setor funerário poderem oferecer a transmissão das cerimônias de despedida ao vivo, de forma simples, segura e gratuita, via internet. A privacidade das cerimônias é garantida por meio de senha cadastrada para cada família. Assim, somente as pessoas autorizadas recebem acesso à transmissão ao vivo. A plataforma permite que cada funerária, cemitério ou crematório utilize o sistema de cadastro, ao receber login e senha de administração. Oferece câmeras mais adequadas para as transmissões, com conectividade IP e áudio integrados.
“Acredito que a tecnologia deve ser, sempre, uma aliada das necessidades humanas. É extremamente gratificante contribuir com a inclusão de pessoas em momentos tão importantes em suas vidas”, comenta Denílson Rocha, CEO da Adiaü. Mais informações: https://www.adiau.com.br

ON THE ROAD

SÃO BENTO DO SAPUCAÍ É TOP

Totem e Igreja Nossa Senhora do Rosario_São Bento do Sapucaí São Bento do Sapucaí Igreja Matriz São Bento do Sapucaí Museu Zé Preira São Bento do Sapucaí São Bento do Sapucaí

Se a ordem do dia é isolamento e restrição, que seja feito curtindo as atrações turísticas e culturais de São Bento do Sapucaí, prazerosa estância paulista fincada nas imponentes e enigmáticas montanhas rochosas da Serra da Mantiqueira | Leia mais... |


the best of cunha

Promovida a estância climática em 1948, a cidade de Cunha, no interior paulista, é a maior produtora de pinhão do estado de São Paulo, um dos mais importantes centros de cerâmica artística da América Latina e concentra a maior frota de fuscas do Brasil. Quer mais? VL – Viagem + Luxo foi conferir as melhores atrações da cidade para um final de semana on the road | Leia mais... |


VL EDIÇÃO ESPECIAL

patagonia chilena_VL Especial


NOBLESSE OBLIGE

NA TERRA DOS GRIMALDI, O TURISTA É TRATADO COMO REI

Principado de Mnaco

Dizem que a natureza no Principado de Mônaco é tão privilegiada que costuma abraçar o turista com tons turquesas e vegetação de verde esmeralda. Repleto de tantos predicados, para muitos o país é considerado uma miniatura do paraíso | Leia mais... |

Visit Monaco Tour  

Visit Monaco

TOUR ONLINE NO PRINCIPADO DE MÔNACO

Depois da tempestade, vem a bonança. Enquanto a normalidade não chega, o Escritório de Turismo de Mônaco disponibiliza a plataforma Monaco 360, um prazeroso informativo digital para apreciar o modus vivendi dos monegascos e as principais atrações turísticas do principado. Confira em monaco360.visitmonaco.com

VL CONCIERGE

BIRDWATCHING EM PARATY

Referência de hospedagem na cidade de Paraty (RJ), a Pousada do Sandi comemora 30 anos de atividades na arte de bem receber, com novas atrações para entreter seus hóspedes. O Birdwatching (observação de pássaros) ocupa posição de destaque na programação da pousada, motivação oportuna em tempos de isolamento social

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CATARATAS EM ALTA: O MELHOR HOTEL DA AMÉRICA DO SUL

fireplace_hotel cataratas Hotel Cataratas piscina_hotel das cataratas
O HOTEL DAS CATARATAS, do grupo Belmond, acaba de conquistar uma nova premiação. A World Traveller Middle East Reader’s Awards, de reputação mundial e considerada a maior publicação de turismo do Oriente Médio, elegeu o local como o melhor hotel da América do Sul. " Receber esse prêmio de um público tão sofisticado, demonstra o compromisso contínuo da nossa equipe em se reinventar para oferecer uma experiência ainda mais diferenciada e personalizada a cada hóspede que temos o prazer de receber", afirma Andrea Emmerling, gerente geral do Hotel das Cataratas. Com um invejável portfólio que inclui trens, barcos, hotéis e restaurantes, o grupo Belmond é referência mundial em viagens de luxo. No Brasil, o Hotel das Cataratas é considerado um refúgio espetacular, sendo o único empreendimento hoteleiro localizado dentro do Parque Nacional do Iguaçu.

Flamingos BahamasNassau (Bahamas): Passeio de flamingos sobre águas cristalinas verde esmeralda. Confira: www.bahamas.com

ON THE WORLD

HAPPY BIRTHDAY ROYAL ALBERT HALL

 

 

Legendária sala de espetáculos musicais e culturais em Londres, Inglaterra, o Royal Albert Hall está comemorando, em 2021, 150 anos de atividades ininterruptas. Uma série de eventos e festivais estão programados para celebrar a ocasião, contando com a implementação de novos protocolos de flexibilização, a fim de garantir a participação de turistas no verão europeu

 

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AVENTURA NAS ALTURAS
Expedição Silver Spitfire – The Longest Flight

Silver Spitfire Em agosto de 2019, os pilotos britânicos Steve Boultbee Brooks e Matt Jones partiram do aeródromo de Goodwood, no sul da Inglaterra, em um avião Silver Spitfire restaurado nos mínimos detalhes para uma incursão pelo mundo, expedição batizada de Silver Spitfire - The Longest Flight. O grande feito aponta como um fato inédito na história da aviação: este voo recorde foi completado em apenas quatro meses, percorrendo cerca de 43 mil quilômetros, com paradas em mais de 20 países.
Patrocinadora dessa aventura nas alturas, a IWC, festejada marca de relógios de precisão, comemora a peripécia com o lançamento do relógio Big Pilot's Watch Big Date Spitfire Edition "Mission Accomplished", com produção limitada em 500 peças e muita exclusividade: caixa de bronze com mostrador verde e uma inscrição exclusiva na parte traseira da caixa homenageando a conclusão bem sucedida da expedição.
Matt Jones IWC Spitfire the Longes Steve Brooks IWC
Aviadores destemidos: Matt Jones e Steve Brooks pilotaram a atualizada aeronave Silver Spitfire

EM BUSCA DA PRECISÃO SUÍÇA

Em 1868, o relojoeiro e empresário americano Florentine Ariosto Jones viajou de Boston para a Suíça e fundou a International Watch Company em Schaffhausen. Seu sonho visionário era combinar métodos avançados de fabricação americana com o artesanato dos relojoeiros suíços para fazer os melhores relógios de bolso de seu tempo. Ao fazer isso, ele não apenas estabeleceu as bases para a abordagem de engenharia exclusiva da IWC, como também estabeleceu a produção centralizada de relógios mecânicos na Suíça.

Big Pilotes Watch IWC


murmansk_GrandRus Confira mais detalhes acessando www.grandrus.com

TOUR FRANCÊS BY AIR FRANCE

Torre Eiffel_Air France Opera Garnier_Air France tour francês_Air France

O novo vídeo de segurança em voo da companhia aérea francesa faz um passeio turístico-musical a bordo dos voos de longa distância, visitando os lugares mais famosos da França. Incorporando as mudanças de segurança regulatórias em vigor, o vídeo, disponível a partir de 1º de março, transporta os passageiros das escadarias da Opéra Garnier aos jardins do Palácio de Versalhes, da ensolarada Riviera Francesa ao lendário Hotel Martinez. O passeio continua pelos vinhedos da região da Provence, passando por museus, um desfile de moda, um típico café francês com terraço e ao longo das margens do Sena e seus famosos vendedores de livros. "Com este novo vídeo, estamos apresentando o melhor que a França tem a oferecer de uma forma emocionalmente envolvente. Todas as nossas equipes da Air France estão prontas para dar as boas-vindas aos nossos clientes. Mal podemos esperar para reabrir os céus, voo após voo, tendo a segurança como nossa prioridade absoluta e constante", afirma Catherine Villar, Vice-Presidente Sênior de Experiência do Cliente da Air France. Assista AQUI ao vídeo... et Bon Voyage.

CRUZEIROS

SEGREDOS DO EGITO
Navegando pelas águas mágicas do Rio Nilo

Navio Ama Dahlia

Uma novidade agita o mercado de turismo de experiência. A AmaWaterways, representada com exclusividade pela Velle, anuncia o lançamento de seu 25º navio de cruzeiro fluvial, o novo e luxuoso AmaDahlia, que está programado para navegar no Rio Nilo a partir de setembro de 2021 |Leia mais...|

CELEBRITY FLORA Celebrity Flora
 
UMA IMERSÃO NA ILHA DA FANTASIA Ocean Cay MSC Marine Reserve

- O Celebrity Flora, da Celebrity Cruises, é o primeiro mega iate de expedição sustentável, projetado especificamente para novas aventuras nas espetaculares Ilhas Galápagos |leia mais...|

 

- Para quando a pandemia passar, a Ocean Cay MSC Marine Reserve, nas Bahamas, oferece memoráveis experiências em um cenário paradisíaco |Leia mais...|


EDIÇÃO ESPECIAL

RIO WELCOMES THE WORLD

VL8

Confira em VL - Viagem + Luxo, edição especial Rio de Janeiro, as melhores opções de bares, restaurantes, pontos turísticos, baladas, cultura e a festejada Caipirinha, the best brazilian drink. Afinal, a edição é bilingue, para gringo também poder ler

garota
copa
carmen

MÚSICA: A Garota de Ipanema, composta por Tom Jobim e Vinicius de Moraes, é a MPB mais famosa no mundo

TRADIÇÃO: Sob o comando da Belmond, o Copacabana Palace Hotel, no Rio de Janeiro, volta a brilhar

A ESTRELA SOBE: Da Urca a Hollywood, a meteórica trajetória de Carmen Miranda, nossa eterna 'Pequena Notável'


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TALHERES COBIÇADOS

As caçarolas bem temperadas de Cunha (SP)

VL Chic Food_Cunha

Versões PDF | WEB | ISSUU

A poucos quilômetros da capital paulista, a cidade de CUNHA vem se firmando como um dos destinos mais procurados pelos adeptos do turismo rural e de aventura. Isto motiva empreendedores a aumentar o leque de oferta no setor hoteleiro, atendendo a demanda com a abertura de hotéis e pousadas com ares campestres, ao mesmo tempo em que proprietários de imóveis rurais conciliam suas atividades principais com novas investidas no segmento gastronômico. Se antes a cidade era mais conhecida pelos mais criativos trabalhos em cerâmica, com talentosos artesãos experts na arte de moldar o barro, hoje apresenta promissora vocação em se tornar um atraente destino gastronômico.
VL Chic Food, o caderno gastronômico da revista VL – Viagem + Luxo, fez uma incursão nas opções mais destacadas em Cunha. São elas: VERÍSSIMA BISTRÔ, um biscuit lapidado na Serra do Mar, que acaba de ser incluído no seleto grupo dos melhores restaurantes do mundo, segundo o Traveller’s Choice 2020; d’O GNOMO, onde o talento e a criatividade do chef Caio Penteado faz as honras da casa; LA TAVERNE BISTRO, especializado em cogumelos e pescados; O OLIVAL, uma propriedade com seu campo de oliveiras e uma gastronomia bem elaborada com produtos oriundos da própria região; IL PUMO, onde o chef proprietário Vito Consoli desenvolve o melhor da culinária de Puglia, na Itália, sua terra natal; e CANTO DAS CACHOEIRAS, lugar mágico para reflexão com seu bistrô de cardápio enxuto mas muito apreciado por realçar o sabor dos ingredientes selecionados. Entre um giro e outro, duas paradas obrigatórias: CAFÉ & ARTE, ao lado da Praça da Matriz, para um delicioso expresso (não deixe de experimentar o irresistível alfajor da casa); e o CAFÉ CAPRIL, com uma oferta de produtos feitos com leite de cabra, entre bolos incrementados e queijos variados. A linda propriedade, que proporciona um dos mais lindos pôr do Sol em Cunha, remete àquelas fazendas californianas, de tão bem cuidada.
LUIZ FRANÇA | Editor VL Chic Food

DELÍCIAS NA PARRILLA E NO FOGO DE CHÃO

A Croqueta de Costela (foto) é uma das entradas mais festejadas da Steakhouse Varal 87, concorrido endereço gastronômico na capital paulista, expert em oferecer cortes grelhados na parrilla, no fogo de chão e no varal de defumados. VL Chic Food vivenciou uma experiência saborosa no local. Confira...

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Com o objetivo de divulgar as atrações gastronômicas de alguns destinos de inverno dos estados de São Paulo e Minas Gerais, notadamente aquelas cidades que compõem o entorno da Serra da Mantiqueira, a entidade está programando algumas ações pontuais para atrair cada vez mais turistas amantes da boa gastronomia e dos prazeres da mesa

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PECADOS DA GULA

As tentações gastronômicas na saborosa
SÃO BENTO DO SAPUCAÍ

VL Chic Food_São Bento do Sapucaí

Versões WEB | PDF | ISSUU

Em uma ação conjunta entre a Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico, o Comtur (Conselho Municipal de Turismo) de São Bento do Sapucaí, e a Acisb (Associação Comercial e Industrial de São Bento do Sapucaí), a revista VL – Viagem + Luxo, juntamente com VL Chic Food, seu caderno gastronômico, participou do grupo de jornalistas convidados para mergulhar nas atrações culinárias e turísticas da cidade de São Bento do Sapucaí, no interior de São Paulo. A dinâmica gastronômica da cidade, entre bares e restaurantes, têm atraído cada vez mais visitantes de todas as regiões, o que configura o destino como um promissor recanto para satisfazer os prazeres da mesa, quer pelo bom atendimento e aconchegantes instalações, mas principalmente pela simpatia local e a boa gastronomia, para o deleite de incontidos comilões. Neste universo de temperos e sabores, estivemos visitando: SABOR DA SERRA, o melhor da culinária mineira preparada no fogão à lenha; BISTRÔ R.C.S Vinhos Finos, pratos bem elaborados com harmonização de vinhos com rótulos nacionais e internacionais; BRUSCHETTERIA DA VILLA, restaurante que compõe o complexo enogastronômico da Villa Santa Maria, com sugestões autorais inspiradas na rica culinária italiana; TRINCHEIRA RESTAURANTE, atração para quem se hospeda na Pousada do Quilombo, também aberta para visitantes ávidos por novas experiências gastronômicas; e BRAZIN BURGER, uma boa opção para uma refeição informal, com seu hambúrguer preparado na brasa e pão executado com farinha orgânica. A grande atração da cidade é uma visita obrigatória para um café da manhã no CHÁ & CHARME, oportunidade para mergulhar no mundo mágico, lúdico e adocicado da singela Tia Estefânia, que mais parece um personagem extraído de um livro de Monteiro Lobato.
LUIZ FRANÇA | Editor VL Chic Food

Le Cordon Bleu  

QUARENTENA CULINÁRIA

Confira AQUI, em versão PDF, o livro editado pela Le Cordon Bleu, dos autores Jeni Wright e Eric Treuille (Editora Cassell), considerado como uma verdadeira bíblia da escola de culinária mais prestigiada do mundo, destinada a todos os amantes da gastronomia. A publicação revela segredos de preparação e técnicas de cozinha, além de dicas, sugestões e receitas de top chefs da escola. Um guia completo com pratos que vão da cozinha clássica francesa e italiana até as tradições culinárias do Oriente. Um clássico da cozinha de todas as épocas. No Brasil, o livro foi lançado pela Editora Marco Zero, já em sua segunda edição.
  chocolates diversos

CURIOSIDADES DO CHOCOLATE

Reza a lenda que o chocolate teve origem no México, provavelmente durante a cultura asteca, quando era consumido em forma de bebida. Introduzido na Europa no século XVI (no Brasil, a partir do século XVII), conheça cinco curiosidades sobre a produção do produto, atualmente consumido no mundo inteiro
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PRATOS ESTRELADOS NA ASAS DA AIR FRANCE

Chefs consagrados com estrelas no festejado Guia Michelin, Anne-Sophie Pic e Arnaud Donckele assinam o novo cardápio de bordo da Air France, respectivamente nas classes Executiva e La Première (Primeira Classe). As delícias estarão disponíveis até outubro de 2021, nas aeronaves da companhia aérea que dispõem destas classes de serviço, em voos partindo de Paris. Com colaboração da Servair’s Culinary Studio, Donckele criou um menu que inclui aperitivo, entrada e sete pratos principais, novidades que serão revelados ao longo dos próximos meses. O que se sabe é que as criações misturam sabores que levarão os passageiros a uma jornada gourmet pelo Mediterrâneo.
Já Anne-Sophie reserva, para a classe executiva, pratos elaborados que fazem jus à sua reputação de estar entre as melhores chefs mulheres no mundo. Por conta da pandemia da Covid-19, a Air France vem adotando, desde o início da atual crise sanitária, uma série de medidas de segurança para garantir a melhor experiência de seus viajantes. O serviço de bordo da companhia passou por adaptações para limitar a interação entre clientes e tripulação, mas sem perder a qualidade da já reconhecida oferta gastronômica em suas aeronaves.

Sommelier Lucas Cordeiro

 

DICA DO SOMMELIER

Por Lucas Cordeiro (*)

Uma pergunta que me fazem muitas vezes é qual é o melhor vinho, um varietal (feito a partir de uma só uva) ou um assemblage (mistura de vinhos de duas ou mais uvas, também chamado blend ou vinho de corte)?

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NA COZINHA COM ANA MARIA BRAGA

A apresentadora mais querida do Brasil sugere 5 sobremesas românticas (e fáceis de fazer) para adoçar e fechar com chave do ouro refeições caseiras em tempos de reclusão (receitas AQUI em arquivo PDF para poder imprimir)

Cheesecake Ana Maria Braga Cheesecake de Morango
Flã de Vinho Ana Maria Braga Flã de Vinho Tinto
Mousse Ana Maria Braga Mousse de Cereja
Brigadeiro Ana Maria Braga Brigadeiro de Copo
Quindim Ana Maria Braga Quindim de Chocolate
Do livro de receitas da apresentadora. Mais sugestões culinárias confira no site www.anamariabraga.globo.com

VL CHIC FOOD RECOMENDA

VEM AÍ O FISH*ME

Curitiba vai ganhar o Fish*me, casa de peixes e frutos do mar com preparos descomplicados e preços acessíveis, uma novidade que leva a assinatura do empreendedor José Araújo Netto, famoso por outras iniciativas gastronômicas na capital paranaense

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Juma Ópera RestauranteSABORES DA AMAZÔNIA

O novíssimo hotel-boutique Juma Ópera, em Manaus, capital amazonense, oferece irresistível imersão na gastronomia local, com pratos elaborados pela chef Sofia Bendelak, servidos no restaurante gazebo com vista para o Teatro de Manaus

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LEITURA DINÂMICA

Journal 21

 

 

VL JOURNAL

Confira mais uma edição do boletim informativo da revista VL - Viagem + Luxo

| PDF | WEB |

 

VL8

 

ESPECIAL RIO DE JANEIRO:

CULTURA: Museu do Amanhã
BALADA: Os melhores bares da Lapa
POINTS: As melhores praias cariocas

SPEED RACE

VL Car_Cunha

São vários os predicados que fazem do novo JAC T80 7 lugares “Top de Linha” no segmento SUV de carros de luxo, testados na belíssima estância climática | Leia mais... |

 

 

 

jornalista Luiz França_Test-drive JORNALISTA LUIZ FRANÇA PILOTA O JAC T80

NOVO MUSTANG GANHA VERSÃO ELÉTRICO

Mustang Mach-E A

O icônico Mustang, objeto de desejo dos amantes de carros esportivos, acaba de ganhar uma nova versão. Trata-se do Mustang Mach-E A, apresentado recentemente pela Ford em Los Angeles (USA), um novo SUV elétrico que traz o famoso “muscle car” para a era da eletricidade – a primeira ampliação da família Mustang em 55 anos, usando os mesmos conceitos que inspiraram a criação do cupê esportivo mais vendido do mundo. Quando foi lançado em 1964, o primeiro Mustang rapidamente conquistou o mundo e passou a representar o melhor do espírito americano: liberdade, progresso e alto desempenho com um toque de rebeldia. Agora, ele está pronto para reinventar essas ideias e criar um futuro elétrico poderoso, com atualizações sem fio que permitem continuar aprimorando o veículo para atender as crescentes necessidades dos clientes. O Mustang Mach-E chega ao mercado norte-americano no final de 2020. Por estes lados, por enquanto sem previsão de lançamento, uma vez que as primeiras unidades serão atendidas somente sob encomenda. Reserve o seu...

DESTAQUES

Sveti Stefan   Officina Profundo VL - Viagem + Luxo

CIDADES MURADAS
Projetadas no passado para se protegerem dos inimigos, conheça dez cidades espalhadas pelo mundo, cujas muralhas, muito visitadas, são verdadeiros patrimônios mundiais |leia mais...|

 

RELIGIOSOS ALQUIMISTAS
Criada por frades dominicanos em 1221, a Officina Profumo, em Florença (Itália), abre primeira filial na mesma cidade italiana, no sofisticado Hotel Savoy |leia mais...|

Rota da Seda VL - Viagem + Luxo   Piaget VL - Viagem + Luxo

ROTA DA SEDA
No passado um importante meio de comunicação entre os povos do Oriente e do Ocidente, até hoje a trilha desperta interesse de novatos até intrépidos viajantes |leia mais...|

 

A HISTÓRIA DA PIAGET
A saga do empresário Georges Edouard Piaget, fundador da sofisticada relojoaria suíça que virou sinônimo de luxo e objeto de desejo no mundo inteiro |leia mais...|


SEÇÕES

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BIBLIOTECA (acesse por aqui as matérias já postadas no nosso portal)

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